Distribuidora de bebidas: Guia completo para montar o seu negócio [2026]

por Gabrielly Vizzotto Cruz | 04/01/2024 | Empreendedorismo

As bebidas estão presentes em quase todos os encontros ou reuniões entre pessoas. Prova disso é que o mercado de distribuidoras de bebidas no Brasil é uma verdadeira potência. Só o ramo cervejeiro movimenta, por ano, cerca de R$ 74 bilhões. Ou seja, isso corresponde a 1,6% do PIB nacional, segundo dados da Fundação Getúlio Vargas.

As distribuidoras de bebidas desempenham seu papel em meio a este mercado com grande potencial. Segundo o SINDICERV (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), quando o assunto é a produção de cerveja o Brasil só fica atrás de China, Estados Unidos e Alemanha. No país, há mais de 40 mil fábricas do ramo espalhadas pelo território nacional, gerando de 30 a 40 mil empregos diretos e cerca de 100 mil indiretos.

Em relação aos refrigerantes, embora o consumo seja mais baixo, são produzidos mais de 10 bilhões de litros todos os anos, colocando o Brasil como um dos maiores mercados de refrigerantes do mundo.

As distribuidoras têm papel essencial nessa cadeia, pois são o elo entre o produtor e o consumidor. Se você está pensando em ingressar nesse ramo, continue a leitura: nas próximas seções você encontrará os passos práticos, as exigências legais e as dicas essenciais para montar a sua distribuidora de bebidas com segurança e planejamento.

Mercado de uma distribuidora de bebidas

Primeiramente, antes de falar sobre os aspectos necessários para a abertura do negócio, é importante que você fique por dentro da realidade do mercado de bebidas no Brasil. No Brasil o público consumidor é, em sua maioria, a população jovem e de poder aquisitivo menor (77% das vendas totais destinam-se às classes C, D e E). Entretanto, quanto à divisão no mercado interno, é bom saber que o Estado de São Paulo representa 40% do consumo.

Mas, a Lei nº 11.705, conhecida como “Lei Seca”, que alterou o Código de Trânsito Brasileiro, provocou certa mudança de hábitos na população. Assim, isso foi o que impulsionou o marketing e as vendas de cervejas sem álcool.

Posteriormente, a partir de 2010, o crescimento médio acumulado foi de 5%, dois pontos acima da média para outros tipos de cerveja, considerando o mesmo período. Dessa forma, juntamente com esse crescimento, nos últimos anos houve aumento também da comercialização de bebidas não gaseificadas como sucos, águas minerais, chás, isotônicos e energéticos.

Isso ocorre por conta de uma onda de conscientização da população mundial que busca, aos poucos, passar a ter hábitos mais saudáveis.

Localização de uma distribuidora de bebidas

Em se tratando da localização, é bom optar por uma área com boa circulação de pessoas, espaço físico adequado e fácil acesso para clientes, fornecedores e representantes.

O público consumidor é amplo e está presente em praticamente todas as regiões. É preciso conhecer bem a região em que a empresa funcionará, assim como os hábitos alimentares da população, preferências de bebidas e faixas etárias e salariais da localidade.

Ao mesmo tempo que, em caso de atender a outros estabelecimentos como bares, restaurantes e empresas produtoras de festas e eventos, é importante que sua distribuidora esteja situada perto dessas empresas para facilitar o processo de entrega e reduzir os custos com a logística.

Investimento necessário para abrir uma distribuidora de bebidas

O investimento para este tipo de negócio dependerá do porte das instalações físicas e o volume, em litros, do estoque de bebidas para revenda.

Por exemplo, o aporte mínimo estimado gira entre R$ 50 mil e R$ 100 mil para começar em um espaço de 300 m², mais do que suficiente para acomodar o estoque e garantir o bom funcionamento do seu negócio.

Nesse sentido, a maior parte do investimento estará relacionada à compra de mercadorias, às reformas no imóvel e à aquisição de veículos para realizar as entregas, caso a distribuidora também atenda outros estabelecimentos comerciais.

Infraestrutura

Falando da infraestrutura, é essencial observar a disponibilidade (e o custo) de energia, água e gás, além das vias de acesso e da visibilidade oferecida pelo “ponto”.

Tudo deverá estar de acordo com as normas da Vigilância Sanitária e com o Plano Diretor Urbano do município (consulte a legislação municipal, assim como a Lei nº 10.257).

Fique atento também às exigências legais específicas, com o cumprimento das seguintes normas:

• Lei nº 8.069/90 (Estatuto da Criança e do Adolescente, que proíbe a venda de bebida alcoólica a menores de 18 anos);
• Lei nº 11.705/08 (proíbe venda de bebida alcoólica próximo a rodovias federais, local em que ter uma distribuidora de bebidas é por certo inviável);
• Lei nº 9.294/96 (dispõe sobre as restrições ao uso e a propaganda de produtos fumegantes, bebidas alcoólicas, medicamentos e defensivos agrícolas); e
• Lei nº 8.078/90 (regula a relação de consumo em todo o território brasileiro, em conformidade com o Código de Defesa do Consumidor).

Por outro lado, a estrutura básica necessária deve prever um escritório, uma área para atendimento e vendas, um depósito adequado ao plano de negócios e um estoque de produtos, além de banheiros e vestiários.

Quanto aos equipamentos elementares para a instalação e funcionamento do negócio, destacam-se:

• balcões;
• freezers e geladeiras;
• carrinho de carga;
• carrinhos manuais;
• impressora para emissão de notas fiscais;
• impressora de escritório;
• computador e software para controle de estoque (vendas, entrada, saída e giro, cadastro de clientes, faturamento, etc.);
• empilhadeiras;
• engradados;
• material de expediente;
• pallets de armazenagem;
• telefone;
• veículo de carga para entregas.

Qual a documentação necessária para montar uma distribuidora de bebidas?

Alguns processos burocráticos podem variar de acordo com as diferentes localidades, mas de uma forma geral, os procedimentos e documentação necessária para a abertura do negócio são as seguintes:

• Escolha do tipo de sociedade da empresa, definição de nome da distribuidora de bebidas e criação do contrato social;
• Registro na junta comercial de sua localidade;
• Realizar o Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) na Receita Federal;
• Registro na Secretaria da Fazenda (SEFAZ) ou Secretaria de Fazenda e Planejamento de seu estado;
• Inscrição junto a prefeitura municipal para a obtenção do alvará de localização;
• Registro no sindicato patronal;
• Registro no conselho regional de administração;
• Obtenção de alvará de funcionamento junto ao corpo de bombeiros.

Distribuidora de bebidas pode ser MEI?

Sim, uma distribuidora de bebidas enquadrada no CNAE 4723-7/00 – Comércio varejista, pode ser MEI, desde que o faturamento anual não ultrapasse R$ 169.600 (limite vigente).

A distribuidora de bebidas que opta por ser MEI se enquadra no Simples Nacional, Anexo I, sendo suas alíquotas de imposto entre 4% e 19%.

Exigências legais para distribuidoras de bebidas

Há algumas exigências legais específicas para o comércio e distribuição de bebida:

Lei nº 8.078, em 11 de setembro de 1990 – institui o Código de Defesa do Consumidor (CDC)

As empresas que comercializam serviços e produtos devem realizar suas atividades de acordo com as regras do CDC.

Lei nº 9.294, de 2 de julho de 1996 – termos do § 4º do art. 220 da Constituição Federal

A propaganda de produtos que causam danos à saúde do consumidor (bebidas alcoólicas, defensivos agrícolas, medicamentos e artigos de fumo) é restrita.

Lei nº 8.069, de 13 de julho de 1990 – Estatuto da Criança e do Adolescente, art. 81

É proibida a venda à criança ou ao adolescente de:
I – armas, munições e explosivos;
II – bebidas alcoólicas;
III – produtos cujos componentes possam causar dependência física ou psíquica ainda que por utilização indevida;
IV – fogos de estampido e de artifício, exceto aqueles que pelo seu reduzido potencial sejam incapazes de provocar qualquer dano físico em caso de utilização indevida;
V – revistas e publicações a que alude o art. 78 (contendo material impróprio ou inadequado a crianças);
VI – bilhetes lotéricos e equivalentes.

⚠️ Esteja atento aos direitos do consumidor.

Qual o foco da sua distribuidora de bebidas?

É importante definir exatamente quais as bebidas que serão vendidas inicialmente em sua distribuidora, para facilitar o gerenciamento de seu estoque e a compra com os fornecedores.

Você irá ofertar uma grande variedade de bebidas ou sua distribuidora terá um foco em produtos específicos de nicho, como cervejas artesanais, por exemplo?

Portanto, essas decisões devem ser tomadas a partir de um estudo aprofundado da faixa etária do público o qual se pretende atingir, renda média e hábitos alimentares do público da sua localidade, dentre outros fatores.

Sua distribuidora pode optar por atender somente aos consumidores ou então realizar parcerias e fornecer bebidas para restaurantes, bares, empresas produtoras de eventos e lanchonetes, dentre outras.

Portanto, a escolha da atuação da empresa é uma oportunidade que se apresenta em diversas fases de maturidade de um negócio, e cada decisão tomada costuma ser extremamente importante para o futuro do negócio.

Este é o motivo pelo qual você precisa ter muito embasamento antes de decidir qualquer assunto relacionado ao futuro de seu negócio.

Por exemplo, caso você opte pela venda para restaurantes, é muito provável que seus clientes queiram receber a bebida diretamente no local, o que gera um esforço maior de articulação entre as equipes de logística e atendimento, a fim de suprir as expectativas dos clientes.

Neste exemplo, a venda para restaurantes consome recursos da empresa, como tempo e dinheiro. No entanto, talvez essa não seja a melhor forma de investir esses recursos, que são limitados.

Por vezes, a venda ao consumidor final é mais lucrativa. Nesse caso, concentrar os recursos nesse público pode otimizar os resultados e aumentar a rentabilidade do negócio.

É importante ressaltar que a venda direta ao consumidor final costuma proporcionar uma margem de lucro maior do que o atendimento a grandes pedidos de outras empresas. Por isso, avalie esse aspecto e defina previamente o público que sua distribuidora pretende atender.

Estude seus concorrentes

É importante fazer uma análise aprofundada das distribuidoras concorrentes antes de abrir uma nova distribuidora em sua região. Nesta análise você deve identificar principalmente os pontos fracos, que podem ser supridos por seu empreendimento a partir das falhas da concorrência, seja em relação às bebidas disponíveis, às condições de preço, à estrutura do espaço físico ou à adoção de melhores estratégias de divulgação, entre outros aspectos.

Da mesma forma, é importante identificar os principais pontos fortes das distribuidoras concorrentes para entender o que o mercado valoriza e manter um padrão de qualidade competitivo. No entanto, isso não significa copiar as estratégias dos concorrentes. Cada negócio tem sua própria identidade, e desenvolver diferenciais alinhados à sua proposta é o que ajudará a destacar sua distribuidora no mercado.

Pessoal necessário

A operação de uma distribuidora exigirá um quadro de funcionários divididos em setores como:

• gerência geral;
• gestão comercial (planejamento e execução da política de vendas e coordenação da equipe de vendedores);
• gestão financeira (relatórios gerenciais, contábeis, contador, gestão de RH, etc.);
• serviços gerais;
• gestão operacional e logística (administrar o estoque, conservar os produtos armazenados, coordenar as entregas, supervisionar os motoristas etc.).

É preciso também prever:

• custos de aquisição dos produtos para revenda;
• tributos, impostos e taxas;
• salários, comissões e encargos;
• aluguel, taxa de condomínio e segurança;
• água, luz, telefone e internet;
• despesas com armazenamento e transporte;
• serviços de limpeza, higiene e manutenção;
• assessoria contábil e propaganda da empresa.

Conforme a distribuidora cresce, pode ser interessante investir em equipes de vendedores externos, telemarketing e entrega em domicílio, ampliando o alcance da empresa e o potencial de vendas.

Fornecedores

É interessante priorizar fornecedores locais, tanto por questões logísticas quanto para fortalecer a economia da região em que sua distribuidora está inserida. Além de facilitar as operações, a proximidade tende a reduzir os custos com frete.

No entanto, a localização não deve ser o único critério de escolha. Também é importante avaliar fatores como flexibilidade, diversidade de produtos, prazos de entrega e condições de pagamento.

O que vender?

Além dos produtos característicos de distribuidoras de bebidas como refrigerantes, cervejas, destilados, águas e outros, é interessante vender itens complementares, como artigos para churrasco e aluguéis de produtos para comemorações, por exemplo, a locação de chopeiras. Dessa forma, esses itens extras, além de impulsionarem seu faturamento, também fazem com que seu serviço seja conhecido por mais pessoas.

Faturamento

O faturamento varia muito conforme o porte e a região. A título de referência, distribuidoras de pequeno porte podem faturar entre R$ 20.000 e R$ 50.000 mensais, enquanto operações médias e grandes superam facilmente R$ 200.000 por mês. Esses números dependem diretamente do volume de produtos movimentados, da estrutura de entrega e dos canais de venda.

Lucro das distribuidoras de bebidas

O segmento de bebidas costuma trabalhar com margens de lucro menores do que outros setores do comércio. Em geral, elas variam entre 10% e 20%, dependendo do mix de produtos e do modelo de negócio, como varejo ou atacado.

O que torna esse mercado atrativo é a alta rotatividade dos produtos. Como as mercadorias têm um giro elevado, há menor risco de acúmulo de estoque parado, o que contribui para manter a rentabilidade do negócio mesmo com margens mais reduzidas.

Como será a divulgação de sua distribuidora de bebidas?

Como o seu negócio se encontra em um estágio inicial, uma boa divulgação é absolutamente imprescindível para que os clientes conheçam a sua distribuidora e passem a consumir as suas bebidas.

É importante que você estruture páginas de sua distribuidora nas mais variadas redes sociais, informando os seus clientes a respeito de seus produtos e promoções, despertando o interesse do público.

As redes sociais são ferramentas cada vez mais essenciais no mundo dos negócios, devido ao grande alcance que possuem e pelo aumento cada vez maior do número de usuários, dia após dia.

Mas é importante não esquecer do marketing tradicional, com a distribuição de panfletos, folders e cartões de visita produzidos por agências especializadas. Nesse sentido, outras possibilidades são anunciar em jornais, rádios e outros meios de comunicação da sua região.

Se a sua distribuidora atende outras empresas, como bares e restaurantes, procure estabelecer parcerias para que esses estabelecimentos divulguem o seu negócio e ampliem o alcance da sua marca.

Como avaliar os resultados do seu negócio?

Os setores como os de administração financeira, vendas, distribuição, gestão do estoque e armazenagem são pontos sensíveis desse tipo de empreendimento. Portanto, há três indicadores de desempenho fundamentais.

São eles:

• Giro do estoque: indica a velocidade com que os produtos são vendidos e repostos. Quanto maior o giro, menor tende a ser o capital parado em estoque e mais eficiente é a utilização dos recursos investidos;
• Cobertura de estoque: mostra por quanto tempo o estoque atual consegue atender à demanda prevista, sem necessidade de reposição;
• Nível de serviço ao cliente: mede a capacidade da empresa de atender aos pedidos sem atrasos ou falta de produtos, indicando possíveis perdas de vendas causadas pela indisponibilidade de mercadorias ou por falhas nos processos internos.

Controle da sua distribuidora de bebidas

Os dados de controle da administração do negócio são muito importantes, e por isso, você deve estar atento a eles sempre. Existem duas principais maneiras de fazer esse controle: através de planilhas para distribuidoras ou uma ferramenta de gestão integrada.

Cada uma possui suas vantagens e benefícios. Com isso, esteja atento a qual delas se encaixa melhor para o seu negócio.

Mercado para distribuidoras de bebida

O setor de bebidas no Brasil segue em forte expansão. Segundo a ABIR – Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas, o mercado brasileiro de bebidas não alcoólicas movimentava cerca de US$ 32 bilhões em 2024 e projeta superar US$ 55 bilhões até 2034, e o SindBebidas projeta crescimento de até 12% no setor para os primeiros meses de 2026.

O perfil de consumo também está mudando e abrindo espaço para novos negócios: 64% dos brasileiros declararam não consumir álcool em 2025, contra 55% dois anos antes, e o país já é o segundo maior mercado mundial de cerveja sem álcool. Distribuidoras que diversificam o portfólio com opções premium e sem álcool têm tudo para se destacar e se consolidar nesse cenário.

Concorrência 

Como visto no tópico anterior, o mercado para esse segmento é bastante amplo. Por isso, muitos empreendedores optam por abrir uma distribuidora, o que torna a concorrência cada vez maior.

A concorrência não é necessariamente um empecilho, você pode usar esse fator para impulsionar seu negócio:

Atendimento

O atendimento pode ser um dos principais diferenciais da sua distribuidora em relação à concorrência. Por isso, invista em um atendimento atencioso e busque compreender o comportamento e os hábitos de consumo dos seus clientes para oferecer um serviço mais personalizado.

CRM de venda

A Gestão de Relacionamento com o Cliente (CRM) reúne o histórico de interações com cada cliente, fortalecendo o relacionamento e contribuindo para negociações futuras. Além disso, a ferramenta agiliza e simplifica o processo de vendas, proporcionando mais eficiência para a empresa e uma melhor experiência para os clientes.

Plano de negócios

O plano de negócios reúne as principais informações que orientam a criação e o desenvolvimento da empresa. Nele, devem constar dados como os produtos ou serviços comercializados, custos operacionais, investimentos, equipamentos, folha de pagamento, público-alvo, análise de mercado e concorrentes. Com essas informações organizadas, fica mais fácil responder a questões fundamentais para o planejamento do negócio.

• O que é sua empresa?
• Qual a diferença entre seu negócio e os concorrentes?
• Quais são os produtos/serviços que você comercializará?
• Quais são seus principais concorrentes de mercado?
• O que os seus concorrentes têm que você não tem?
• Como é a posição dos seus concorrentes em relação ao mercado?
• De que maneira os concorrentes se relacionam com os clientes?
• Onde fica localizada a empresa?
• Quem são seus clientes?
• De que forma o produto chegará aos clientes?
• De que maneira a relação com seus clientes será estabelecida?
• Quanto você espera que seja o faturamento mensal?
• Qual será a quantidade de funcionários que formarão o quadro de funcionários?
• A divulgação do seu empreendimento será feita de qual maneira?
• Como está a situação atual do mercado em que você irá participar?
• Qual sua perspectiva para ter retorno do investimento inicial?

Analisando essas questões é possível fazer um planejamento realista que direcione sua empresa para o caminho do sucesso.

Distribuidoras são todas iguais?

Embora as distribuidoras comercializem produtos semelhantes, muitas vezes das mesmas marcas e com condições de venda parecidas, isso não significa que todas sejam iguais. O diferencial está na experiência oferecida ao cliente, na qualidade do atendimento e na forma como os produtos são comercializados.

Você pode, por exemplo, criar um espaço agradável para que os clientes consumam os produtos no local ou implementar um programa de fidelidade com descontos e benefícios exclusivos. Essas iniciativas ajudam a fortalecer o relacionamento com o público e a destacar sua distribuidora da concorrência.

Dicas para sua distribuidora ser um sucesso

Portanto, agora que você sabe o que é necessário para montar sua distribuidora de bebidas, confira algumas dicas para garantir o sucesso do seu negócio:

• Escolha uma localização estratégica, que tenha um bom fluxo de pessoas: como não é recomendada a divulgação tradicional desse tipo de empreendimento, a visibilidade da sua empresa é essencial para que as pessoas conheçam seu negócio;
• Fique em dia com as documentações: a regularização da empresa além de garantir que sua empresa tenha o direito de operar, transmite credibilidade e segurança aos seus clientes;
• Ofereça várias formas de pagamento aos seus clientes;
• Fique atento às novidades do mercado.

💡 Seguindo os passos para abertura e as dicas, fica mais fácil tirar sua ideia do papel e fazer com que seu empreendimento funcione e seja bem-sucedido.

Considerações finais

Para começar qualquer negócio, antes de mais nada, você precisa ter clareza sobre suas verdadeiras habilidades e aptidões — aquilo que realmente faz seus olhos brilharem.

Em seguida, é preciso estudar o mercado e o modelo de empreendimento, desenvolvendo um plano de negócios claro e objetivo. Antes de se aventurar, converse com pessoas que já atuam na área e busque orientação em entidades de apoio ao empresariado, como o SEBRAE da sua cidade ou região.

E quando sua distribuidora de bebidas estiver de pé, contar com um sistema de gestão integrado faz toda a diferença para controlar estoque, emitir notas fiscais, gerenciar finanças e acompanhar os resultados do negócio. O eGestor foi pensado para facilitar a gestão de pequenas e médias empresas como a sua.

Perguntas frequentes sobre distribuidoras

Como abrir um comércio – Passo a passo

por Gabrielly Vizzotto Cruz | 03/01/2024 | Empreendedorismo

Um comércio é qualquer compra e venda de um produto por um valor monetário. Esse é um tipo de negócio que existe há milhares de anos e que deve perdurar por mais milhares, uma vez que é uma atividade fundamental.

Com a evolução dos meios de venda e de pagamento, o comércio foi evoluindo e trazendo diversas variações. Essas variações permitiram a evolução do negócio e nossas possibilidades para quem quer abrir uma empresa.

O primeiro passo para abrir uma empresa de comércio é definir qual o tipo.

Qual é o melhor comércio para se abrir?

O melhor comércio é o que se adapta a suas realidades e objetivos que pretende alcançar. Assim, pode variar de acordo com os desejos pessoais de cada empreendedor.

Dessa forma, para te ajudar nessa etapa, trouxemos alguns exemplos de franquias que mais lucraram em 2022 e sua área de atuação:

Passo a passo para abrir um comércio 

Então, agora que você já conhece alguns dos tipos de comércio e suas respectivas opções, é necessário entender como abrir um comércio. Assim, é muito importante que se atente a todos os passos, pois eles contribuirão para que seu comércio se torne um sucesso!

• Defina a área de atuação
• Faça uma análise de mercado
• Monte um plano de negócios
• Contrato social
• Registro na junta comercial 
• CNPJ
• Inscrição estadual 
• Alvará de funcionamento 
• Registro na previdência social 

Defina a área de atuação

Além de atuar como comércio, o negócio a ser aberto precisa ter uma área de atuação definida, podendo ser de alimentação, saúde, móveis ou outros. O essencial é que a área de atuação seja definida baseada no que se encaixa melhor para quem vai abrir o negócio. Principalmente em função do conhecimento e experiência do proprietário.

Mas, também, é preciso identificar a viabilidade do comércio, levando em consideração o público consumidor, o local e outros pontos importantes que definem se o negócio terá lucro ou não.

Algumas sugestões de comércio são:

• Agropecuária
• Distribuidora de botijão de gás
• Distribuidora de produtos odontológicos
• Loja de carros usados
• Loja de dropshipping
• Loja de fogos de artifício

Monte um plano de negócios

O plano de negócios é um documento com os principais passos e objetivos de uma empresa. Ele deve definir todos os pontos necessários para construir o futuro do comércio.

Dessa forma, o plano de negócios consegue diminuir possíveis erros ou problemas no desenvolvimento do seu comércio.

Assim, alguns passos para elaborar um plano de negócios são:

• Sumário executivo
• Pesquisa de mercado
• Plano de marketing
• Plano operacional

Definições do negócio

Ao abrir uma empresa de comércio, devem ser definidas algumas características que determinam como a empresa paga seus impostos, as regras em relação aos sócios e o seu tamanho.

Natureza jurídica

A natureza jurídica é o que define os deveres e obrigações do dono, e quando houver mais de um, dos sócios. Assim, ela determina qual a participação de cada um e os valores. A natureza jurídica de um comércio pode ser:

• MEI (Microempreendedor Individual): O MEI é a natureza jurídica onde o comércio tem apenas um dono. Ele é mais simples quando comparado com outras naturezas, uma vez que seu faturamento é menor e ele pode ter apenas 1 funcionário;
• EI (Empresário Individual): O EI também não possui sócios, como o MEI. Entretanto, o diferencial dessa natureza jurídica é que o patrimônio da empresa e do empresário são vinculados.
• Sociedade Anônima: A Sociedade Anônima é uma sociedade onde todos os sócios são acionistas, onde há venda e compra de ações, podendo ser na bolsa ou apenas para convidados.
• Sociedade Empresária Limitada (LTDA): A Sociedade Empresária Limitada, também conhecida pela sua sigla LTDA, é um tipo de sociedade com sócios, que podem ser pessoas físicas ou jurídicas, e que tem o capital dividido em cotas. Sua administração pode ser exercida por um dos sócios ou um não sócio.
• SLU (Sociedade Limitada Unipessoal): A SLU é a natureza jurídica mais recente, tendo sido criada em 2019 e que veio a extinguir a EIRELI. A SLU em um comércio não exige sócios, tem o seu capital social menor e o patrimônio da empresa não está vinculado ao pessoal.

Porte

O porte de um comércio é o que indica o tamanho dele dentro do mercado. Ele pode ser definido de acordo com o seu faturamento ou em relação ao número de colaboradores.

Assim, uma empresa pode ter seu porte definido como:

• Microempresa: entre 0 e 9 funcionários quando comércio e faturamento anual de até R$ 360 mil
• Pequena empresa: entre 10 e 49 funcionários quando comércio e faturamento anual entre R$ 360 mil e R$ 4,8 milhões
• Média empresa: entre 50 e 249 funcionários quando comércio e faturamento anual entre R$ 6 milhões e R$ 20 milhões
• Grande empresa: a partir de 250 funcionários quando comércio e faturamento anual de mais de R$ 20 milhões

Ou também, como:

• MEI (Microempreendedor Individual): O MEI como porte de empresa deve ter faturamento de até R$ 81 mil
• ME (Microempresa): A Microempresa deve ter faturamento de até R$ 360 mil
• EPP (Empresa de Pequeno Porte): A EPP deve ter faturamento de até R$ 4,8 milhões
• Demais portes: devem ter faturamento acima de R$ 4,8 milhões

Regime tributário

O regime tributário é o que define quanto um comércio irá pagar de tributação. Dessa forma, baseado no faturamento da empresa, a empresa se enquadra em um dos três regimes tributários que existem no Brasil hoje, sendo eles:

• Simples Nacional: O Simples Nacional é o regime tributário que tem como intuito facilitar o pagamento de impostos por empresas. Assim, o pagamento é feito através do Documento de Arrecadação do Simples Nacional (DAS), que unifica os 8 impostos que a empresa deve pagar. Apenas empresas que faturam até R$ 4,8 milhões anualmente podem optar por ele.
• Lucro Presumido: O Lucro Presumido é o regime tributário onde a alíquota dos impostos pagos pela empresa é baseada no que a empresa presumidamente terá de lucro. Ele pode ser adotado por empresas que faturam entre R$ 3,6 milhões e R$ 78 milhões no ano.
• Lucro Real: O Lucro Real é o regime que empresas que faturam acima de R$ 78 milhões devem, obrigatoriamente, optar. Ele é calculado com base no que a empresa realmente fatura.

Documentação

Contrato social 

O contrato social é a certidão de nascimento do negócio. Assim, neste documento estão todas as características essenciais do negócio, como o endereço, o número de sócios e quais são, seus deveres e seu ramo de atuação.

Outro ponto importante, é que o Contrato Social irá garantir que a empresa esteja regulamentada e possa se incluir no mercado.

Imita um CNPJ

O CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas) é o número de registro que a Receita Federal fornece quando a empresa é aberta. Assim, ele possui a funcionalidade de oferecer à pessoa jurídica a identificação em pagamentos de impostos e emissão de notas fiscais.

Desse modo, toda empresa que quer tornar seu negócio estruturado precisa ter um CNPJ, tanto para estar certo com partes tributárias, quanto para se posicionar no mercado.

Dessa forma, para obter o seu você deve seguir os seguintes passos:

• Gerar o Documento Básico de Entrada (DBE)
• Apresentar documentação no órgão de registro
• Abrir o processo digital
• Solicitar juntada de documentos
• Acompanhar o processo
• Obter o resultado

Inscrição Estadual

A inscrição Estadual (IE) é a representação do registro do comércio no seu estado. É um código de 9 dígitos que tem como seu principal objetivo que a empresa possa emitir notas fiscais e contribuir com o ICMS.

Entretanto, a inscrição estadual não é obrigatória para todas as empresas, apenas para as que realizam a venda de mercadorias, prestadoras de serviço interestadual ou intermunicipal e prestadoras de serviço de comunicação. 

Assim, para você consultar sua inscrição estadual, basta seguir os seguintes passos:

• Acessar o site da SEFAZ do seu estado;
• Ter em mãos os documentos
  • RG
  • CPF
  • Alvará de funcionamento
  • Comprovante de endereço da empresa
  • Fotos do estabelecimento
  • e-mail válido

Para consultar sua Inscrição Estadual basta acessar o site Sintegra e digitar seu CNPJ e clicar em consultar. 

Alvará de funcionamento

O alvará de funcionamento é um documento essencial para a empresa poder realizar seu funcionamento de forma correta e regularizada. O alvará é um documento emitido pela prefeitura, atestando que a localização e a loja estão aptas para funcionar.

Para obter esse documento são realizados diversos procedimentos, para garantir que o estabelecimento atende aos protocolos de segurança.

O processo para emitir o alvará de funcionamento pode variar de cidade para cidade, mas na sua maioria, tem o seguinte processo:

• Definir a natureza jurídica da empresa
• Definir o endereço da empresa
• Definir atividade econômica da empresa
• Realizar o pedido de viabilidade
• Pesquisar por “Pedido de viabilidade de alvará de funcionamento”, juntamente do nome do seu estado e realizar o processo

Atenção: é extremamente importante possuir o alvará de funcionamento para evitar possíveis problemas futuros, tanto para a segurança dos consumidores, quanto para multas.

Como abrir um comércio MEI?

O MEI é um tipo de empresa facilitada, para que aqueles negócios que estão começando paguem menos impostos e tenham benefícios.

Sendo assim, alguns tipos de comércios que podem ser MEI são:

• Antiquário
• Distribuidora de bebidas
• Floricultura
• Loja de acessórios para celular
• Loja de artigos para bebês
• Loja de colchões
• Loja de informática
• Loja de instrumentos musicais
• Loja de materiais de construção
• Loja de pneus
• Loja de R$ 1,99
• Loja de tintas
• Tabacaria

Qual a importância do comércio para a cidade?

A importância dos comércios para a cidade está diretamente relacionada à geração de empregos, tendo em vista que, ao abrir um comércio, novas vagas são abertas.

Dessa forma, com o aumento dos empregos, a economia local será impactada. Assim, podendo ajudar no desenvolvimento da cidade, no aumento da produtividade do mercado e no fortalecimento da empresa.

Quais são os tipos de comércio?

O setor comercial possui diferentes tipos de modalidades para se trabalhar, que variam de acordo com características específicas de cada comércio.

Dentre os tipos de comércios estão:

• Comércio varejista 
• Comércio atacadista
• Comércio independente 
• Comércio exterior 
• Franquia
• E-commerce

Comércio varejista

O comércio varejista é um dos mais comuns, sendo grandemente conhecido devido a quantidade de comerciantes que decidem investir nele.

Dessa forma, dentro de um comércio varejista, a venda é realizada diretamente para o consumidor final. Portanto, essa modalidade de comércio pode ser realizada por meio digital ou físico, variando de acordo com as características da loja.

Dentre os exemplos estão:

• Livrarias
• Minimercados
• Farmácias
• Lojas de eletroeletrônicos 
• Loja de cosméticos
• Revendedor de cosméticos

Comércio atacadista

O comércio atacadista é um tipo de comércio que vende grandes quantidades de produtos.

Um atacado por tanto vender grandes quantidades de produtos para o cliente final, ou vender para outras empresas, que também compram em grandes quantidades. Assim, na venda para varejista, ele oferece a intermediação de produtos de fornecedores.

Dentre os exemplos de comércio atacadista estão:

• Supermercados atacadistas
• Loja de vestuários atacadistas
• Lojas de materiais de construção

Comércio independente

O comércio independente são empresas que desenvolvem seus negócios por conta própria, que, em grande parte, é constituída por integrantes da família. 

Dessa forma, os comércios independentes estão inclusos em diversos segmentos, como:

• Barraquinhas de cachorro quente
• FoodTrucks
• Barraquinhas de frutas
• Pastelarias

Comércio exterior

O comércio exterior é a comercialização de produtos para diferentes países. Nesse caso, é quando uma loja vende um produto para um cliente em outro país. Assim, são cobrados outros impostos, em relação à exportação que será feita. Também, a nota fiscal emitida é diferente da emitida em transações nacionais.

Esse dado é muito importante, uma vez que o valor das vendas para fora do país contribuem para indicadores de exportação e financeiros do Brasil.

Franquia 

Uma franquia é uma marca que cede seus direitos para um terceiro, que pode utilizar o nome da marca. As franquias requerem contratos extensos, uma vez que quem cede o nome da marca precisa ter suas garantias, mas quem compra, também.

Na maioria dos casos, quem adquire a franquia pode vender apenas produtos da marca e seguir as regras estabelecidas previamente.

A principal vantagem da franquia é começar com uma marca que já tem seu nome consolidado. Entretanto, isso também quer dizer que os valores para abrir o negócio podem ser mais caros, já que trazem uma garantia a mais. Ainda, existem franquias de serviços, podendo ser de cabeleireiros ou limpeza, por exemplo; e franquias de comércio.

Exemplos de franquias:

• McDonald’s
• Cacau Show
• O Boticário
• Subway

MEI pode abrir uma franquia?

O MEI pode abrir uma franquia desde que a sua atividade principal se encaixe nos CNAEs permitidos pelo MEI e seu faturamento não poderá ultrapassar de R$81.000,00 anualmente. 

E-commerce

O e-commerce, diferentemente dos comércios físicos, oportuniza que os vendedores utilizem a internet como uma vitrine para os seus produtos. Assim, os vendedores realizam suas vendas totalmente pela internet, desde a divulgação até o momento da venda.

Ou seja, tanto para quem está começando seu comércio ou para os que já possuem e querem adaptar suas vendas para esse modelo, um dos principais benefícios do e-commerce é a praticidade oferecida, levando aos comerciantes a oportunidade de alcançar mais clientes por meio digital.

Ainda, o e-commerce oferece a oportunidade de se ter uma loja virtual específica do negócio, ou ter sua loja em um marketplace, onde o cliente pode comprar seu produto e comparar com outras lojas que estão na plataforma.

Exemplos de e-commerce:

• Mercado Livre: 326.764.108 de acessos
• OLX: 112.057.820 acessos
• AliExpress: 69.953.042 acessos
• Amazon: 185.344.109 acessos
• Shoppe: 156.265.559 acessos
• Shein: 84.383.370 acessos

Perguntas frequentes sobre como abrir um comércio

Abrir uma agência: ideias e criação [Passo a passo]

por Gabrielly Vizzotto Cruz | 26/12/2023 | Empreendedorismo

Agências são empresas prestadoras de serviços relacionados a gerenciar determinados assuntos de pessoas anônimas ou publicamente expostas. Dessa forma, existe uma grande variedade de agências, destinadas a diferentes serviços, que em sua maioria consistem em desenvolver atividades ligadas aos objetivos e propósitos da empresa. Assim, é possível realizar a conexão e fortalecer o relacionamento entre empresa e cliente.

Desse modo, se você deseja montar uma agência, independente do tipo, saiba que é um ramo que possui um grande público.

Portanto, desenvolvemos esse texto que apresenta os diferentes tipos de agência e o principal: o processo de como construir uma.

Passo a passo para abrir uma agência 

Se você deseja abrir uma agência, você precisa seguir alguns processos antecipadamente. Assim, será possível consolidar sua futura agência de uma forma segura e evitando o surgimento de possíveis transtornos.

Dessa forma, separamos um passo a passo que irá te auxiliar no seu processo de criação:

• Realize um plano de negócios
• Escolha seu segmento
• Faça uma pesquisa de mercado
• Crie e registre sua marca
• Realize as partes burocráticas
• Monte sua equipe

Realize um plano de negócio

O plano de negócio consiste no planejamento que irá definir todas as os fatores iniciais sobre seu negócio, contendo uma análise de campos que determinam as ações que a empresa irá tomar e valores que serão investidos nesse primeiro momento.  

Dessa forma, é de extrema importância que ele seja realizado da forma correta, evitando possíveis problemas relacionados a organização da sua empresa.

Assim, dentro do plano de negócio sua empresa irá trabalhar os seguintes fatores:

• Sumário executivo
• Pesquisa de mercado
• Plano financeiro
• Plano operacional
• Plano de marketing

Defina seu segmento

Uma das partes primordiais para dar início a sua agência é realizar a escolha do segmento que você irá desenvolver. Assim, será mais fácil o desenvolvimento de estratégias específicas que se aplicam a sua modalidade.

Então, para definir seu segmento você deve realizar uma análise dos segmentos atuais de agências, juntamente de uma pesquisa minuciosa sobre as principais características que compõem os mesmos.

Dessa forma, para agregar a essa pesquisa você poderá levar em consideração campos que você já possui um maior conhecimento. Entretanto, se você deseja se jogar em um novo segmento, é necessário realizar uma boa pesquisa de mercado.

Para isso, devem ser analisados os seguintes fatores: 

• Faça uma pesquisa de mercado;
• Identifique seu público alvo;
• Analise sua concorrência;
• Veja se seu orçamento encaixa no segmento;

Faça uma pesquisa de mercado

A pesquisa de mercado consiste em avaliar o seu segmento alvo dentro do mercado, contendo uma análise das principais estratégias tomadas pelos seus concorrentes para alcançar seu público alvo.

Assim, você pode mensurar a viabilidade do seu negócio no mercado que está inserido, contendo a análise de vantagens e desvantagens, juntamente de partes que necessitam de um cuidado maior para resultar em um bom desenvolvimento.

Defina o público alvo

Primeiramente, para você fornecer um produto ou serviço é necessário que tenha pessoas que queiram adquiri-lo. Assim, é necessário que você realize a definição do seu público alvo.

O público alvo consiste na identificação de um determinado número de indivíduos que você irá voltar seus produtos ou serviços. Assim, é extremamente importante para sua empresa elaborar estratégias de alcance de consumidores.

Desse modo, para defini-lo é preciso realizar uma analise de mercado, observando as principais características dos consumidores, como, idade, sexo, gostos pessoais, etc..

Crie uma marca

A marca é uma das partes mais importantes no momento da criação de uma agência, tendo em vista que esse fator contribui diretamente para a imagem da empresa diante do público.

Assim, investir em um nome marcante pode ser a melhor forma de fazer sua marca ser vista e lembrada por todos. 

Para isso, um outro fator que irá agregar a imagem da sua empresa é um bom layout juntamente de um design único.

Dessa forma, a partir da criação da sua marca, surgem alguns processos a seguir, dentre eles estão: 

• Crie um nome 
• Defina o seu principal foco e público 
• Desenvolva uma logo

Registre sua marca

Então, após você criar sua marca, deve ser realizado o registro da mesma, do qual irá garantir a exclusividade de utilização, impedindo que seja utilizado por terceiros.

Dessa forma, o titular da marca poderá usufruir de todos os benefícios que o registro de marca oferece, evitando que ocorra futuros problemas que impeçam sua utilização.

Dessa forma, para realizar o processo de registro de marca, basta você realizar o login no site do INPI e seguir o passo a passo abaixo:

• Fazer login
• Pagar a Guia de Recolhimento da União
• Peticionar
• Acompanhar o serviço
• Tomar conhecimento da decisão 
• Pagar nova Guia de Recolhimento da União
• Obter o certificado

Realize as partes burocráticas

Primeiramente, como toda a empresa, para realizar a criação de uma agência é necessário realizar toda a efetivação de partes burocráticas que serão essenciais para o funcionamento da sua empresa.

Dessa forma, existem diversos processos que podem variar de empresa para a empresa, mas que normalmente são constituídos pelos seguintes passos:

• Realize o registro na junta comercial
• Crie um CNPJ
• Defina o formato e objetivos da sua empresa
• Tire o alvará de funcionamento

Atenção, é de extrema importância que sejam realizadas as devidas burocracias para evitar possíveis transtornos futuros no funcionamento da sua empresa. Assim, será garantido o seu desenvolvimento e sua regularização.

Monte sua equipe

Então, agora que você já realizou todo esse processo, basta construir uma equipe que esteja alinhada com as suas expectativas e com as metas que sua agência deseja alcançar.

Para isso, basta você elaborar processos seletivos que lhe darão a oportunidade de conhecer sua potencial equipe e talvez alinhar alguns pontos. Assim, tornando um ambiente mais produtivo e funcional.

Ideias de agências

Atualmente, existe uma grande variedade de segmentos de agências que podem te inspirar a criar a sua.

Dessa forma, separamos algumas opções que podem despertar seu interesse e sanar suas dúvidas sobre cada uma.

Agência de publicidade e propaganda

Uma agência de publicidade e propaganda possui como seu principal objetivo fornecer conteúdos para empresas, através de diferentes canais. Assim, não é necessário que a própria empresa realize o desenvolvimento desse conteúdo. 

Dessa forma, é possível que uma empresa realize a contratação dessas agências com o intuito de facilitar a rotina de produção de conteúdos e gerenciamento de marca. 

Portanto, a marca é melhor representada e é levada a novos lugares de reconhecimento.

Quais os benefícios de uma agência?

Primeiramente, desenvolver uma agência pode trazer muitos benefícios, devido a grande quantidade de buscas, independente do segmento.

Dessa forma, como dito anteriormente, um benefício é que independente do seu segmento você irá alcançar um grande público. Isso se deve a constante procura por agências para diferentes tipos de serviços, que auxiliem nas atividades das empresas.

Portanto, a seguir segue a listagem dos benefícios que a criação de uma agência pode trazer.

• Aumentar a visibilidade de marcas;
• Fortalecer imagem no mercado;
• Qualidade de conteúdo;
• Fornecer serviços administrativos;
• Coordenar carreiras profissionais;

Agências de relações públicas 

As agências de relações públicas tem como seu principal objetivo preservar a imagem de uma determinada marca, garantindo que suas ações alcancem de forma positiva o seu público alvo.

Assim, toda comunicação interna e externa é realizada pelas relações públicas, evitando possíveis problemas que sujem a imagem da pessoa física ou empresa. 

Entretanto, além de preservar a imagem de marca, as agências de relações públicas podem realizar as seguintes atividades:

• Pesquisa;
• Planejamento;
• Coordenação;
• Produção de conteúdos;

Agência de viagens e turismo

Primeiramente, agências de viagens e turismo consistem em empresas contratadas para gerenciar todas as ações que vão garantir que ocorra uma viagem tranquila e proveitosa.

Dessa forma, as agências de viagem e turismo ficam responsáveis por organizar alguns fatores, como, opções de voo, opções de hotéis, contratação de meios de transporte e pacotes de turismo que possibilitem que os turistas conheçam mais lugares.

Portanto, um dos principais objetivos das agências de viagens é levar comodidade ao cliente, tornando sua viagem mais satisfatória.  

Agência de marketing digital

Uma agência de marketing digital consiste em uma organização feita para conectar os produtos oferecidos com o público alvo da empresa.

Dessa forma, essas agências montam estratégias específicas para atingir novos clientes e tornar seu produto cada vez mais famoso entre seu público alvo.

Portanto, um dos principais benefícios de obter uma agência de marketing é poder atingir uma grande variedade de segmentos, tendo em vista que o marketing é uma das partes essenciais de obter uma empresa de sucesso. 

Dentre as estratégias estão:

• Promover marcas 
• Estratégias de divulgação
• Design gráfico 
• E-mail marketing
• Criação de landing pages
• Inbound marketing
• Gestão de redes sociais 
• Criação e gerenciamento de sites

Agência de conteúdo

As agências de conteúdo como o nome já diz possui o objetivo de produzir conteúdo para uma determinada pessoa ou marca. 

Assim, empresas contratam essas agências com o objetivo de facilitar a produção de  conteúdos, auxiliando na redução de demanda de tarefas e investindo em uma profissionalização de conteúdos.

Dessa forma, um dos benefícios de uma agência de conteúdo é levar valor a imagem da empresa, atraindo mais clientes interessados em consumir seus produtos ou serviços.

Exemplos de conteúdos produzidos por agências de conteúdo:

• Textos (redações, artigos, descrições)
• Imagens (posts, stories, design)
• Vídeos (anúncios, reels, propagandas)
• Áudios

Agência de audiovisual 

As agências de áudio visual consistem em empresas que realizam a produção de conteúdos que serão gravados para determinados objetivos. Um bom exemplo é a produção de anúncios para empresas que desejam ampliar os horizontes da marca, atraindo uma maior taxa de consumidores.

Assim, segue alguns exemplos de conteúdos produzidos por agência de audiovisual:

• Filmes
• Documentários
• Videoclipe
• Animação
• Anúncios
• Propagandas

Assim, essas agências contribuem para ampliar a qualidade de conteúdo de áudio e vídeo compartilhado pela empresa.

Portanto, na maioria das vezes são responsáveis por toda a estrutura do projeto, como:

• Roteiro
• Produção
• Diretor 
• Pós produção
• Editor 

Editora

As editoras têm como objetivo coordenar e orientar publicações de obras literárias, realizando uma sequência de operações com intuito de aprimorar um determinado trabalho.

Assim, escritores procuram editoras com o intuito de aperfeiçoar uma história ou texto que foi desenvolvido.

Para isso, é necessário que você realize uma pesquisa precisa de quais segmentos literários que mais atraem a atenção do público. 

Dessa forma, um dos principais funções de uma editora são:

• Organizar e corrigir;
• Diagramar;
• Análise de material;

Agência bancária

As agências bancárias consistem no local que intuições financeiras fornecem diversos serviços que auxiliam na organização financeira de clientes. Assim, podendo ser encontradas de forma física ou totalmente digital.

Dessa forma, os clientes podem comparecer à agência para realizar os seguintes serviços:

• Cartão de crédito e débito
• Transferências bancárias
• Investimentos
• Empréstimos
• Pagar contas
• Saques
• Seguro (vida, automovel, carro e casa)

As pessoas também perguntam

Qual a diferença entre agência e produtora?

A agência possui o objetivo de gerenciar determinados assuntos de cada empresa.

Por outro lado, um produto possui a funcionalidade de produzir diversos tipos de materiais para uma variedade de segmentos.

Como abrir uma empresa de alimentação

por Gabrielly Vizzotto Cruz | 22/12/2023 | Empreendedorismo

Empresas de alimentação são grandes oportunidades para quem deseja empreender, principalmente pela sua diversidade de segmentos, mas também porque oferecem diversos tipos de alimentos diferentes para serem comercializados.

Desse modo, o primeiro passo para abrir uma empresa de alimentação é elaborar um plano de negócio, levando em consideração todas as características que serão utilizadas juntamente de todas as obrigações do seu negócio. E para isso é necessário que ocorra um prévio planejamento, onde serão alinhadas todas as características do seu negócio e os recursos necessários.

Portanto, se você quer investir no segmento de ramos alimentícios e não sabe como, esse texto irá te auxiliar a iniciar esse novo empreendimento.

Passo a passo para abrir uma empresa de alimentação

Primeiramente, para dar início ao seu empreendimento, você precisará formular um plano de negócio. Ele terá todo o seu planejamento e a análise de todos os fatores que contribuirão para o desenvolvimento do seu negócio.

Além disso, é importante se atentar ao desenvolvimento da missão, visão e valores da sua empresa, tendo em vista a importância para a imagem que será transmitida para os consumidores.

Dessa forma, existem alguns passos que podem facilitar esse processo, dentre eles estão:

• Escolher o seu segmento
• Investimento inicial
• Público alvo
• Análise de mercado
• Ponto comercial
• Legislação
• Divulgação

Escolha o segmento da empresa de alimentação

O ramo alimentício é vasto, o que permite que muitas empresas de diferentes categorias e nichos. Entretanto, vale avisar que apesar desse ramo ser muito concorrido, você pode trazer uma ideia que já existe de forma inovadora.

Desse modo, essa é a etapa perfeita para avaliar oportunidades e estabelecer uma forma única de gerir a sua empresa de alimentação.

Assim, para facilitar o seu processo, trouxemos alguns exemplos de empresa de alimentação que você pode abrir:

• Açougue
• Fornecedora de marmitas
• Fruteira
• Loja de Açaí
• Microcervejaria
• Sorveteria

Esse tipo de empresa possui tantas oportunidades porque, além de termos muitas variedades de comida, também é possível abrir uma empresa de alimentação voltada para diferentes públicos, com visões, intenções e espaços diferentes.

Investimento inicial para abrir uma empresa de alimentação

Após definir o que será feito e vendido na sua empresa de alimentação, deve ser estabelecido a quantidade inicial de capital que será investida nesse primeiro momento.

Assim, deve ser levado em consideração tudo que você irá utilizar e a quantidade necessária para um determinado tempo.

Outro ponto importante é realizar reservas caso haja alguma emergência e você precisar realizar a reposição de alguns elementos.

⚠️ Atenção: lembre-se de nunca comprometer contas pessoais básicas com o seu investimento, até porque, esses dois fatores nunca devem ser misturados.

Análise de mercado

A análise de mercado deve ser feita com a escolha de segmento, uma vez que com ela você tem todas as informações que precisa sobre como a sua empresa de alimentação pode se destacar no mercado. Além disso, esse também é o estudo dos seus concorrentes, do que eles estão fazendo certo, errado e como você pode se diferenciar.

Assim, a análise de mercado antecede o planejamento estratégico, tendo em vista que as estratégias de alcance de clientes serão conhecidas e tomadas a partir disso.

Portanto, a análise é um dos fatores que irá potencializar seu negócio na área que está inserido, tendo em vista que o mercado alimentício é amplo e pode apresentar grandes concorrências.

Dessa forma, podem ser avaliados alguns fatores, como:

• Oportunidades
• Concorrência
• Vantagens
• Retorno econômico

Uma das ferramentas que pode ser utilizada, por exemplo, é a análise SWOT. Ela serve para identificar as forças, fraquezas, oportunidades e ameaças que a sua empresa tem ou pode ter, dentro do mercado que está inserida.

Público alvo da empresa de alimentação

A definição do público alvo é essencial para entender para quem será direcionada seus produtos ou serviços. Desse modo, você terá uma noção a respeito das estratégias que serão tomadas para atingir seus clientes de forma positiva. Assim, fazendo com que seu produto seja irresistível.

Dessa forma, a primeira etapa para definir seu público alvo é realizar uma pesquisa do mercado de uma empresa de alimentação atual e após isso, deve ser realizado os seguintes passos:

• Conheça o seu negócio e produto
• Conheça os segmentos do mercado
• Identifique os pontos positivos de cada segmento
• Selecione o segmento alvo
• Análise estratégias utilizadas para o segmento alvo

Conhecer esses aspectos trará um direcionamento de marca, que fará com que seus clientes se identifiquem com seus produtos e queira consumi-los.

Ponto comercial

Para efetivamente abrir uma empresa de alimentação é necessário escolher a localização. Isso também pode ser estudado na pesquisa do mercado, uma vez que ela estuda os concorrentes e onde eles estão.

Assim, tendo em vista que alguns clientes gostam de ir até o estabelecimento para consumir o produto, vale a pena investir em uma melhor experiência de consumo. No caso de um restaurante, por exemplo, deve ser levado em consideração a localização e o público alvo para entender que tipo de negócio montar.

No caso de haver consumo no local, é preciso uma estrutura, como pratos, talheres e outros utensílios básicos. Também, é preciso ter um processo de limpeza desses itens, além do estabelecido para o resto.

Legislação

Para manter um negócio consolidado é essencial que ele seja regularizado da forma correta, levando em consideração que qualquer empresa de alimentação precisa seguir regras estritas.

Assim, estar regularizado também trará uma maior segurança para o seu negócio, sem o receio de ocorrer um impedimento de exercer as suas atividades.

Desse modo, a abertura de um negócio exige alguns fatores para que seu funcionamento seja permitido a longo prazo e sem complicações.

Dentre eles estão;

• Registro na junta comercial;
• Registro na Secretaria da Receita Federal;
• Registro na Secretaria da Fazenda;
• Registro na prefeitura do município.
• Realizar a inscrição estadual;
• Registro do CNPJ;
• Alvará de funcionamento;
• Vigilância sanitária;

MEI pode abrir empresa de alimentação?

Algumas empresas de alimentação podem optar pelo MEI. Entretanto, é necessário confirmar que o CNAE da empresa pode se enquadrar como MEI.

Por exemplo, um açougue com CNAE 4722-9/01 ou uma fruteira com CNAE 4724-5/00, podem ser MEIs.

Divulgação

Chegamos a parte que conclui todo esse processo, que consiste no questionamento – como será divulgado o seu negócio?

A resposta para essa pergunta deve levar em conta a análise feita anteriormente que define qual é o seu público alvo. Assim, será mais fácil criar estratégias para atingir esses consumidores de forma mais fácil.

Dessa forma, você pode investir nas seguintes estratégias de divulgação:

• Comerciais de TV
• Jornal
• Panfletos
• Rádio
• Redes sociais (posts, vídeos, anúncios e reels.)

Anúncios

Os anúncios são ferramentas importantes para que seu negócio atinja um maior número de clientes, tendo em vista que quanto mais impactante e único o seu anúncio for, mais atenção e consumidores irá atrair.

Desse modo, é essencial investir em posts, vídeos e fotos com títulos impactantes, que atraiam a atenção do público para sua empresa de alimentação.

Redes sociais

As redes sociais são ferramentas essenciais e que precisam estar incluídas na rotina do seu negócio, visto que quanto mais interação você tiver com seus clientes, mais eles terão interesse em conhecer seu negócio e confiar nele.

Desse modo, através das redes você pode melhorar o relacionamento com seus clientes, tornando-se mais próximo deles.

Para isso, você pode utilizar algumas ferramentas que as próprias redes oferecem, como: 

• Posts 
• Stories (Caixinhas de perguntas, enquetes, bastidores, dia a dia)
• Reels
• Vídeos

Produto

Primeiramente, uma empresa de alimentação exige que sejam oferecidos produtos de qualidade. Para isso, os produtos devem ser escolhidos com bastante atenção e de lugares confiáveis.

Portanto, você deve analisar com cuidado alguns fatores, como:

• Culinária
• Fornecedores
• Preço

Fornecedores

Os fornecedores são parte importante da empresa de alimentação, uma vez que envolve um grande cuidado com a qualidade dos produtos que serão fornecidos.

Assim, você deve estar totalmente atento na hora de escolher quem irá fornecer as suas mercadorias. Dessa forma, é necessário que sejam avaliados diversos fatores que antecedem o momento de fechar o contrato. Assim, você terá uma visão ampla para confiar nesse serviço.

Portanto, você deve conferir alguns pontos, como:

• Procedência dos alimentos e qualidade
• Boa estrutura
• Disponibilidade de produtos
• Valor dos produtos
• Tempo de entrega
• Compromisso
• Se o fornecedor está em dias com os órgãos reguladores

Preço

O preço que você irá vender seus produtos é um fator que exige uma pesquisa de mercado juntamente da análise dos seus gastos para desenvolver o produto.

Desse modo, é importante ressaltar que seu preço de venda deve cobrir todos os seus gastos, caso contrário não haverá lucro.

Assim, você deve definir alguns fatores, como:

• Definir os gastos fixos e variáveis
• Definir a margem de contribuição
  • Margem de contribuição = Valor das vendas – (custos variáveis + despesas variáveis)
• Definir preço de venda
  • Preço de venda = Gastos variáveis unitários (R$)x  100 [100% – margem desejada (%)]
• Defina o ponto de equilíbrio
  • Divida os custos fixos pela margem de contribuição e multiplique por 100 para achar a porcentagem.

Existem algumas ferramentas que podem auxiliar nesse processo, como uma planilha de ponto de equilíbrio ou uma calculadora de preço de venda.

Estoque

Um bom controle de estoque é a chave essencial para ter seus produtos sempre disponíveis. Assim, você não terá problemas com a falta de produtos essenciais ou desperdícios.

Outro ponto é que quando se trata de alimentos, produtos em excesso podem estragar rapidamente, portanto é essencial que seja realizada a compra só dos produtos necessários por um determinado tempo.

Assim, para manter o estoque da empresa de alimentação organizado, é preciso fazer muito mais do que organizar mercadorias, e sim, realizar o acompanhamento de diversos aspectos.

Dessa forma, é essencial se atentar a alguns pontos essenciais que mantém seu estoque em dia e organizado.

Dentre eles estão:

• Cadastro de produtos diariamente
• Utilizar sistema de gestão
• Margem de venda
• Controle de produtos que saem

As pessoas também perguntam

O que empreender com comida?

• Café expresso
• Casa de bolos e tortas
• Casa de carnes
• Sorveteria
• Churrasquinho
• Churros
• Food truck

Qual ramo alimentício dá mais dinheiro?

Todos os ramos alimentícios podem trazer uma taxa satisfatória de lucro, entretanto alguns segmentos possuem um maior alcance comparado a outros.

Dentre eles estão:

• Fast Food
• Sorveterias
• Pizzarias
• Hamburguerias
• Restaurantes self-service