Realizar o controle de estoque de um negócio é essencial. Saber quanto entra e quanto sai, valores, quanto tempo pode ficar guardado… Isso pode ser um desafio tanto para novas empresas quanto para as já consolidadas. Por isso, deve-se decidir que tipo de estoque será utilizado.

Além disso, todas as empresas necessitam de informações que lhe ajudem neste processo de desenvolvimento do estoque. Afinal, a gestão de estoque precisa estar alinhada com outros setores importantes da empresa, como o financeiro.

Em suma, preparamos este material para que você possa aprender e também aprimorar seus conhecimentos sobre os tipos de estoques e todas os processos que os envolve.

• O que é um estoque, afinal?
• Qual o conceito de estoque?
• Métodos de controle de estoque
• Tipos de estoque
• Por que investir em gestão de estoque?
• Qual o tipo de estoque ideal para você?
• Como fazer um bom controle de estoque em 4 passos?
• Dicas de como fazer um gerenciamento de estoque
• Considerações finais

O que é um estoque, afinal?

Estoque é o lugar em que ficam armazenados todos os produtos da empresa, desde mercadorias que já estão prontas para a venda até aos insumos de produção e materiais de consumo.

Além disso, independente do tamanho do estoque, as companhias necessitam mantê-lo sempre em ordem, gerenciando o setor e fazendo um bom planejamento para que seja evitada a perda de mercadorias.

Qual o conceito de estoque?

O termo estoque se refere ao conjunto de matérias-primas para produção e também mercadorias prontas para serem vendidas. Sendo um fator decisivo para os processos de qualquer empresa.

Dessa forma, além de conhecer o conceito, é de extrema importância que o empreendedor entenda o funcionamento de seu estoque. O bom gerenciamento não permite que aconteça casos de o cliente chegar e não encontrar o produto que deseja.

Para evitar este problema a gestão de estoque deve pautar os dados conforme a demanda do consumidor. Além disso, deve investir em promoções para atrair o cliente e também para fidelizá-lo. 

Métodos de controle de estoque

Antes de entender os tipos de estoque, é preciso entender quais os métodos para fazer o controle. Isso porque, empresas do ramo alimentício por exemplo, normalmente usam o método PEPS, que significa Primeiro a Entrar Primeiro a Sair.

Esses métodos ajudam para que não se tenha nenhum tipo de prejuízo. E isso não significa apenas ter poucos produtos e perder vendas. Comprar muitos produtos que não tem saída pode dar prejuízo.

O oposto do PEPS, por exemplo, é o UEPS. Esse significa Último a Entrar Primeiro a Sair. Ele é utilizado considerando valores. Se os últimos produtos a entrar são mais caros, eles devem ser vendidos primeiro.

Outro método que pode ser de grande ajuda é a curva ABC. Ela separa os produtos em 3 categorias:

• A: Produtos que trazem mais lucratividade e têm mais saída.
• B: Estão em grande quantidade no estoque, tem um giro alto e apresentam lucratividade razoável.
• C: Os que não possuem representam lucratividade considerável e não são tão procurados. 

Essa separação faz com que se possa analisar bem quais produtos fazem mais sentido para se ter em estoque. Mas, também, para que se possa calcular utilizando o tipo de estoque escolhido. E você pode utilizar uma Planilha de Curva ABC para analisar as categorias dos seus produtos.

Tipos de estoque

Os tipos de estoque servem para otimizar o processo de organização do estoque e da logística de um negócio. Mas antes de lhe apresentar os tipos de estoque, vamos frisar, no próximo tópico, a importância de conhecê-los:

Por que é importante conhecer bem os tipos de estoque?

É importante conhecer os tipos de estoque para manter a operação logística com eficiência, garantindo a prevenção de perdas, redução de custos e aumento da produtividade.

Além disso, pode favorecer o relacionamento com os fornecedores, identificando os produtos mais vendidos ou os insumos mais utilizados durante o processo de produção para garantir que estejam sempre disponíveis para a empresa e o consumidor final.

Os 14 principais tipos de estoque

Confira quais são os principais tipos de estoque que podem ser utilizados em sua empresa:

1) Estoque Sazonal ou de Antecipação

O estoque sazonal prevê datas em que determinados produtos serão mais vendidos. Dessa forma, é possível solicitar um pedido de certa mercadoria com antecedência. 

Isso acontece muito com datas comemorativas. Por exemplo, lojas que vendem brinquedos tem mais saída de produtos no dia das crianças e Natal. Assim, é possível prever quais produtos terão mais saída e já deixar o estoque pronto. 

2) Estoque Consignado

O estoque consignado pode ser considerado uma terceirização de estoque. Nesse processo, uma empresa, que é a consignante, concede uma quantidade de mercadorias para um terceiro, que é o consignatário.

 Os consignatários normalmente são distribuidoras, fazendo com que os itens fiquem armazenados neste local, mas sendo distribuídos conforme a demanda do cliente final.

3) Estoque Inativo

Estoque inativo são aqueles produtos que estão parados há algum tempo.

Quanto maior a rotatividade de produtos, menos itens inativos haverá no estoque. Entretanto, é importante se atentar ao prazo de validade para que o negócio não sofra prejuízos financeiros ou enfrente alguma situação delicada com o consumidor.

Uma boa forma de diminuir os produtos inativos no estoque é o gestor negociar com os fornecedores, pois dependendo de seu relacionamento, pode solicitar até mesmo uma troca de produtos inativos por outros com maior demanda.

Outra alternativa, caso não seja possível a troca de produtos, é a empresa fazer a liquidação e promoção deste itens, fazendo com que o cliente compre e consequentemente aumente o fluxo do estoque. Mas atente-se ao cálculo para preço de venda com promoção não trazer prejuízos para o negócio.

4) Estoque Máximo

O estoque máximo é literalmente ter o máximo de um produto que cabem em um estoque. Isso vale para empresas com muito movimento e muita rotatividade de produtos.

Uma das vantagens do tipo de estoque, estoque máximo, é o poder de negociação que se tem comprando uma quantidade maior de produtos. Isso pode ser negociado com o fornecedor do produto na hora da compra. Também, é possível negociar facilidades no pagamento.

Para descobrir a quantidade máxima do produto no estoque, é possível utilizar a fórmula:

Estoque máximo = estoque mínimo + lote de reposição

5) Estoque Mínimo

O estoque mínimo é um tipo de estoque que também é chamado de estoque de segurança ou estoque de reserva. Ele dá um valor mínimo da quantidade de produtos que o estoque deve possuir antes de realizar uma nova compra. 

Para utilizar esse tipo de estoque, é necessário ter fornecedores de confiança, que cumprirão o prazo certo. Dessa forma, se evita a falta de estoque, prevenindo a falta de produtos e a perda de vendas.

Assim, independente do tempo que leva para o produto chegar, não faltará produtos no seu estoque.

 Existem duas fórmulas para calcular a quantidade do estoque mínimo, são elas:

Estoque mínimo = consumo médio diário x tempo de reposição

Consumo médio diário = consumo das mercadorias em um determinado período / dias deste período

Mas é importante ter atenção a datas comemorativas, essas mudam a quantidade de estoque necessário. Assim, não se pode levar em consideração o tempo calculado no estoque mínimo.

6) Estoque Médio

O estoque médio nada mais é do que uma métrica composta pela seguinte fórmula: quantidade de itens em estoque dividido por um período (dia, mês ou ano). Dessa forma, é possível efetuar um plano de ação para os próximos meses, tendo como base este monitoramento.

O cálculo do estoque médio também contribui para saber o tempo de armazenamento dos produtos e se durante este processo será necessário alguma manutenção; e se sim, qual será seu custo.

Confira a fórmula do cálculo do estoque médio:

Estoque médio = (estoque inicial do período + estoque final do período) / período escolhido

7) Estoque de proteção

Um tipo de estoque que pode ser considerado mais seguro é o estoque de proteção. Com o intuito de não deixar faltar nenhum produto, ele é utilizado até que a reposição volte ao normal.

No caso de alta nos preços, elevação na demanda do mercado ou algum tipo de greve, o estoque se encontra protegido. Assim, ele pode ser utilizado em conjunto com o estoque mínimo, por exemplo.

8) Estoque Regulador

Tipo de estoque muito utilizado em empresas que possuem mais de uma filial, o estoque regulador é um estoque a mais mantido por uma delas.

Normalmente a maior loja, com maior área, é a que irá manter esse estoque. Assim, no caso de faltar um determinado produto em outra filial da loja, basta enviar para a mesma.

Mas, é importante que esse sistema seja integrado. Um sistema de controle de estoque é imprescindível com esse tipo de estoque, uma vez que deve ser possível visualizar as informações de estoque em tempo real, sem fazer o cliente esperar muito tempo.

9) Estoque de ciclo

Empresas que possuem uma grande diversidade e rotatividade de produtos utilizam esse tipo de estoque.

Partindo da ideia que um produto demora mais tempo para ser fabricado e sai da loja mais rápido; outro demora menos tempo para ser produzido e mais tempo para ser vendido; e ainda outro que demora menos tempo para ser produzido e vendido; é necessário ter em mente que a produção desses produtos estejam de acordo com a sua demanda.

Aí que entra o estoque de ciclo. Ele consegue manter a produção e os níveis de estoque de forma adequada a saída desses produtos.

10) Estoque em Trânsito ou Estoque de Canal

Estoque em trânsito, também chamado de estoque de canal, é responsável por controlar o transporte dos produtos, desde a origem até o destino final.

O estoque em trânsito, como o próprio nome já diz, se refere aos produtos que estão sendo transportados. Porém, é importante ter o controle desses dados para controlar o tempo em que as mercadorias ficarão em curso.

Além disso, este controle ajuda no controle exato da quantidade de mercadorias, tanto as que estão armazenadas como aquelas que estão em trânsito.

11) Estoque Cíclico

O estoque cíclico é aquele que exige um pouco mais de atenção se comparado aos outros tipos de estoque. Pois ele refere-se aos produtos que são comprados por demanda, independentemente se for comprado todos os ítens em um único mês, ou em diversas vezes conforme as demandas.

Em suma, é por este motivo que ele precisa de uma atenção maior para não pecar no excesso de produtos e nem pela falta deles.

O ciclo de produção deve ser programado mesmo que a organização trabalhe com diversos produtos, eles só não serão produzidos simultaneamente, mas as vendas serão ao mesmo tempo para que não sejam prejudicadas.

12) Estoque de Contingência

Estoque de contingência refere-se aqueles produtos que ficam resguardados para uso, caso aconteça algum erro, tanto no sistema operacional da empresa quanto nas entregas de mercadorias pelos fornecedores. Nesses casos, utiliza-se os itens do estoque de contingência.

Porém, este tipo de estoque acaba aumentando o custo pela necessidade de um espaço para esses produtos. Entretanto, a recompensa está na segurança, pois caso ocorra algum sinistro, o cliente não ficará sem a mercadoria.

13) Dropshipping

O Dropshipping é melhor utilizado em empresas que não necessitam manipular o produto, como e-commerces. Dessa maneira, a loja apenas realiza a venda e propaganda do produto, quem é responsável pela logística e estoque é o fornecedor da loja.

14) Cross Docking

O Cross Docking trata-se de uma estratégia de distribuição, onde o cliente efetua uma compra direcionando-a para um centro de distribuição que envia para o consumidor final por meio de um sistema, ou seja, é distribuído de forma eficiente.

Dessa forma, a entrega fica mais rápida porque a mercadoria não precisa passar pelo lojista, onde o cliente comprou o produto.

O e-commerce utiliza muito essa técnica, onde os consumidores adquirem os produtos na loja virtual, e recebem o mesmo diretamente em suas casas, sem a necessidade de ir até uma loja física para comprar.

Por que investir em gestão de estoque?

A gestão de estoque é uma das melhores formas de se destacar no mercado, por isso é muito importante investir na mesma. Além disso, auxilia a empresa em diversos pontos de extrema importância, desde o planejamento até aos serviços operacionais.

A gestão de estoque é uma das bases que sustentam os bons resultados da empresa, garantindo eficiência e redução de custos.

Entretanto, mesmo que seja um desafio gerenciar o estoque, é necessário pensar todas as possíveis ocasiões que cercam os produtos em estoque, como furtos, quebras e perdas do prazo de validade dos produtos. Vale ressaltar que a gestão de estoque não se resume somente a entrada e saída de produtos, mas também a empresa como um todo.

Confira alguns pontos importantes na gestão de estoque:

• Diminuição dos custos;
• Prevenção de desperdícios;
• Atendimento constante das demandas;
• Otimização de investimento;
• Redução de de perdas;
• Prevenção de problemas;
• Aprimoramento da produção;
• Contribuição na criação de ofertas.

Qual o tipo de estoque ideal para você?

Para saber qual tipo de estoque é ideal para você, é necessário primeiramente levar em consideração alguns fatores, como a atividade da sua empresa, por exemplo. Por isso, no momento de escolher o tipo de estoque, pense em suas necessidades.

Vale ressaltar que não é correto escolher o mesmo que alguma empresa do mesmo ramo que o seu. Afinal, cada organização trabalha conforme seu ritmo.

Então, teste alguns tipos de estoques, mas antes disso, se atente ao funcionamento de sua companhia para não desperdiçar tempo.

Como fazer um bom controle de estoque em 4 passos?

Fazer um bom controle de estoque vai muito além de simplesmente monitorar e analisar, é preciso ter bastante atenção para evitar erros que podem comprometer o desenvolvimento da organização.

Por isso, iremos lhe apresentar o passo a passo de como fazer um controle de estoque equilibrado, e assim, não perder clientes e manter o poder de negociação.

São eles:

1 – Inventário

Inventário de estoque é uma lista com a relação de todos os produtos e matérias primas, permitindo que o gestor saiba exatamente quais itens estão no estoque. Este processo é obrigatório e deve ser feito constantemente.

Este procedimento evita que ocorram falhas e mantém o controle de entrada e saída de produtos. Normalmente designa-se para um grupo específico de colaboradores essa função.

2 – Automação

Automatizar o inventário é uma forma de melhorar e agilizar o processo, diferente de quando é feito manualmente.

Dessa forma, utilizar um software de automação é uma ótima maneira de manter o equilíbrio e eficiência do estoque. Então, contrate um sistema que faça o registro desses dados automaticamente e também faça a integração com outros setores da empresa.

3 – Treinamento

O treinamento dos colaboradores é um dos passos mais importantes para garantir um bom controle de estoque, pois os funcionários saberão exatamente o que deve e o que não deve ser feito.

Além disso, é necessário que um dos líderes fique responsável por supervisionar e acompanhar este processo, para garantir que a equipe esteja engajada e também para dar suporte caso necessário.

4 – Otimização

Neste passo será preciso utilizar o inventário, pois ele contém informações exatas da quantidade de produtos e matérias primas que constam no estoque. Dessa forma, você controla a situação real do estoque para otimizá-lo.

Assim, você consegue manter o equilíbrio, conhecendo a rotatividade do estoque e as preferências dos clientes.

Dicas de como fazer um gerenciamento de estoque

Há diversas maneiras de gerenciar o estoque, cada empresa possui sua cultura e sua forma de fazer, porém algumas dicas podem lhe ajudar nessa administração do estoque.

São elas:

• Registre todas as entradas e saídas;
• Não permita a falta nem o excesso de produtos;
• Faça o inventário;
• Acompanhe a rotatividade dos produtos;
• Não faça gerenciamento de estoque manualmente;
• Cadastre todos os ítens;
• Faça integração do estoque com outros setores da empresa;
• Sempre mantenha o estoque organizado.

Considerações finais

Definir o tipo de estoque do negócio é imprescindível para o melhor controle da logística. Mantendo o estoque organizado, não há brecha para erros e prejuízos.

A melhor maneira de fazer um controle de estoque eficiente, baseado no tipo de estoque escolhido, é com um sistema de gestão de estoque. Assim, torna-se possível inserir ou retirar toda a venda ou compra de mercadoria do estoque, facilitando o processo.

Perguntas frequentes